O Bolo de Frutas de Natal é mais que uma receita — é uma memória afetiva. Com frutas cristalizadas, passas, especiarias e aquele toque de rum ou suco cítrico, ele perfuma a casa e anuncia que o fim de ano chegou. Servido com glacê branco e cerejas vibrantes, é presença garantida nas mesas natalinas e símbolo de celebração.
Essa versão tradicional combina ingredientes clássicos com marcas confiáveis como açúcar União e frutas cristalizadas de qualidade. A massa é amanteigada, densa e úmida, com pedaços coloridos que tornam cada fatia uma surpresa. O aroma de canela e cravo aquece o coração e transforma qualquer reunião em festa.
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Além de delicioso, o Bolo de Frutas de Natal é uma excelente opção para presentear ou vender. Com visual festivo e sabor marcante, ele pode ser oferecido em mini versões, embalagens decoradas ou como parte de cestas gourmet. Prepare-se para aprender a receita que une tradição, beleza e sabor.
Ingredientes com Marcas Famosas
- 2 xícaras de frutas cristalizadas
- 1 xícara de uvas-passas
- ½ xícara de ameixas secas picadas
- ½ xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
- ½ xícara de rum ou suco de laranja Maguary
- 1½ xícaras de manteiga Qualy
- 1 xícara de açúcar refinado União
- 4 ovos
- 2½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó Fleischmann
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de cravo em pó
- ½ xícara de suco de laranja
Utensílios e Tempo de Preparo
Utensílios:
- Tigela grande
- Batedeira
- Espátula
- Forma redonda ou retangular média
- Peneira
- Panela pequena (para glacê)
Tempo total:
- Preparo: 30 min
- Forno: 50 min
- Decoração: 15 min
- Total: 1h35
